当老师让我去拿螃蟹，我其实是拒绝的，一不会弄，二嫌麻烦。
然后老师就给了我一个无法拒绝的条件——他们先将螃蟹蒸个半熟，我们拿回来后再蒸一会儿，佐料就切点生姜沫，倒点生抽、醋和糖拌一下。
媳妇中午下班吃完午饭去拿的螃蟹。
媳妇本以为有好几只螃蟹，拿到手才知道是四只，结果还让她同事拿走两只。
为了不辜负美味，特地去短视频搜了几个做法——水先烧开，将螃蟹肚子朝上放在蒸笼里，每个螃蟹肚子上放上生姜片，用来中和螃蟹的寒性，再淋一点黄酒提鲜，蒸十几分钟。由于螃蟹已经蒸了半熟，我直接冷水的时候就把螃蟹放进去，水烧开5分钟，直接开吃。
吃前又特地去找了吃螃蟹正确方法的短视频，复杂程度堪比做场手术。结果第一个螃蟹给掰碎了，加上里卖只有一小小串肥肉，几乎没蟹黄，就弄了一点点蟹肉给了媳妇。还好第二只肉多黄多，把鳃须和姨妈去了之后，从中间掰断，给媳妇直接蘸着调料吃。
第一只螃蟹腿我是直接撕咬吃的肉，第二只是用螃蟹小腿挤出大腿还算比较完整的肉，都给了媳妇。
媳妇感叹，终于知道螃蟹是啥味了，原来还蛮好吃的。
不是螃蟹吃不起，而是不喜欢吃，去年金秋就有螃蟹放在她面前，她都没动一下。
这东西吃起来确实麻烦，得有耐心，人家专业的吃法，工具得十几个。
@林羽凡： 确实，不过也有人除了腮其它都吃的，主打一个随心。
这好像是河蟹？推荐吃梭子蟹，每年梭子蟹上市时候买。
我喜欢吃公的梭子蟹，梭子蟹含肉量最高，里面都是肉。好多人喜欢吃螃蟹买母蟹，说黄好吃，我吃不出啥好吃的，还是螃蟹紧致的肉更好吃。河蟹我吃也吃不惯，肉少，当然吃河蟹都是吃黄。
@Jeffer.Z： 是哒，梭子蟹+1。
我也喜欢这个，淡水螃蟹都比较小。嘻嘻，扒不出多少肉来。
主要是我吃螃蟹还得给我们家小公主扒。
@obaby： 梭子蟹外形跟这个还是有区别的，看图片的。
@Jeffer.Z： 我还真分不清的，平时很少吃蟹，是老师给我的。
下次有机会试试梭子蟹。
记得几年前过节，单位发了很多礼品，里面就有大闸蟹，直接下锅锅煮了….
@Dabenshi： 现在发现煮起来不难，怎么吃倒是个问题了。
「媳妇感叹，终于知道螃蟹是啥味了，原来还蛮好吃的。」啥情况？咱江苏人还有没吃过螃蟹的。
不过开春了的螃蟹已经很不好吃了，都空了。以后还是11月吃。
@S̆̈： 她是内陆中原的，平时几乎不吃水产，而且也不爱吃，所以才有了这个感叹。
螃蟹是别人送的，而且弄好了，所以才有这个机会吃的。
这东西，喝着小酒，聊着天，啃着螃蟹。
@老张博客： 喝着啤酒才过瘾。
日本有一种炸螃蟹，小小的裹着淀粉，可以整个吃下去，比较好吃。
@springwood： 炸螃蟹没吃过，吃过那种油炸的河虾，也不错。
螃蟹是尿酸痛风杀手，如果尿酸高，慎吃
@拾风： 偶尔吃一次，无妨。
吃蟹的方法什么的，看着就烦。海边长大的哪有不会吃螃蟹的。不过那些吃河蟹的讲究实在是麻烦。
@大致： 就跟想学双拼输入法，没学会，又不会全拼了。除了真不能吃且好去处的部分，其它都囫囵吞枣的吃下去，还能多吃点东西。
吃起来麻烦的食物，都不喜欢，哈哈。
@拾月： 造物主是神奇的，有些营养的东西就是用坚硬的外壳保护者，比如核桃……
老师真好，送蟹还给做好。
@conge： 是啊，来往较多。
不应该啊，南京也应该经常吃螃蟹的。
@威言威语： 是我们很少吃，也不是特别喜欢吃。
说实话，这照片拍的是真好。
@缙哥哥： 说明还是螃蟹更招人喜欢。
@子痕： 不纠结于内容，说的是你的拍摄、构图、色彩等。
羡慕不来，~
@K： 现在网络购物很方便，动动手指头就行。
我觉得还可以，就是费时间。家里其他人都不吃。或者小孩想吃都得俺来剥削蟹肉。
现在吃饭都有电子榨菜了。感觉不那么喜欢吃了.
真得像日本or地中海饮食那样吃健康。
米面糖，血糖高，海鲜+酒，尿酸高 胆固醇高，
啥都吃，啥都少吃。
这个算是我的笔记吧。回答着回答就说了一对废话。
@万有引力： 偶尔吃，我们也不经常吃。
就上周吃，都是我剥螃蟹给媳妇和孩子吃。
倒是多吃蔬菜，植物纤维有助于延长什么端粒体，可以延寿。